Un nou estudi confirma —de nou— que les dietes sense carn són millors per al planeta

Article de Jenny Splitter, traduït per la Redacció de Mónverd notícies Aquest article va aparèixer per primera vegada a Sentient Media i és part de a Covering Climate Now, una iniciativa periodística internacional dedicada a millorar la cobertura de la història climàtica. Un nou estudi de la Universitat d’Oxford s’afegeix a la pila cada cop major d’evidència científica que els aliments d’origen vegetal, fins i … Continua la lectura de Un nou estudi confirma —de nou— que les dietes sense carn són millors per al planeta

La ramaderia produeix un 60% de les emissions de l’alimentació

A dia d’avui, la producció d’aliments produeix un terç de totes les emissions de gasos d’efecte hivernacle que produïm. Un nou estudi acaba d’afirmar que la producció de carn provoca el doble d’emissions en comparació amb la seva alternativa vegetal. Segons aquesta investigació, les emissions totals del sector —l’ús de maquinària, l’impacte dels fertilitzants i el transport dels béns inclosos— causa 17,3 milers de milions … Continua la lectura de La ramaderia produeix un 60% de les emissions de l’alimentació

Hem de menjar manco carn? La ciència ho avala

El passat dimecres va aparèixer als mitjans un debat en què pocs pensaven. La polèmica vengué després que el ministre de Consum del govern espanyol, Alberto Garzón, publiqués un vídeo en el seu compte de Twitter en el qual demanava a la ciutadania espanyola que reduís el consum de carn. En pocs minuts aquest missatge defensat des de fa anys per la comunitat científica fou … Continua la lectura de Hem de menjar manco carn? La ciència ho avala